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白龍 純米吟醸 無濾過生原酒　１．８L

使用米　山田錦・五百石　精米歩合５５％　　アルコール度　１５．5度
日本酒度　＋３　　酸度　１．８

　九頭竜川がもたらす滋味豊な肥沃な大地、そこでとれる米と水が白龍の命。
200年以上続く酒造りは地元の米と清涼な水からなっています。
北前船が行き交う土地でありながらも地売りで地元に愛され続けて来ました。
　そして、29酒造年度より吉田家の次女吉田真子氏が杜氏として新たな船出を始めました。
この5月から試験醸造を始めた上川大雪酒造に勇躍赴き、川端慎治杜氏の下で、吉田酒造の新たなる酒造りの腕を磨くべく、研鑽を重ねました。
　「気軽に酒米最高峰の山田錦をお食事と一緒に味わっていただきたい」との想いから誕生した白龍の原点です。上質な米のうまみと豊かな酸の調和がとれた芳醇な純米吟醸酒は、お料理を選ばずお楽しみいただけます。瑞々しくフルーティな口あたりで、すっきりとした味わいは一度飲んだらやみつき必至！！毎年、一番人気の新酒です。生の原酒ですので、要冷蔵でお願いいたします。この時期、宅配でも大丈夫ですが、クール便がおすすめです。
販売価格 3,300円(内税)
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About the owner

いりやま小山商店　小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀が過ぎました。魚の行商から始まり、昭和３３年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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